яблоки при диабетеСамые распространенные и доступные в любое время года фрукты при диабете, это, пожалуй, яблоки. Хоть и совсем безвредными яблоки при диабете назвать нельзя, тем не менее, диетологи не исключают их из рациона питания своих пациентов.

Попробуем расставить все по полочкам.

 

 

Положительные и отрицательные свойства яблока при диабете.

Яблоки относятся к низкокалорийным фруктам. Но это вовсе не говорит о том, что в них мало сахара. Некоторые диабетики, опираясь на факт низкокалорийности яблок, считают, что их употребление не способно привести к повышению уровня сахара. К сожалению, это мнение ошибочно.

Количество глюкозы в яблоках не зависит от их цвета.

Одним из позитивных факторов можно считать, что в этих фруктах для диабетика содержится большое количество пектина. Его можно причислить к одной из разновидностей грубой клетчатки. Пектин является отличным антиоксидантом, способным выводить токсичные вещества из организма человека.

Присутствие множества полезных микро и макроэлементов в яблоках, а так же витаминов способствует тому, что их употребление при диабете помогает бороться с усталостью, позитивно отражается на работе ЖКТ, имеет положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы.

Несмотря на всю полезность этих плодов, при сахарном диабете 2 типа рекомендуется употреблять не более 1\2 яблока в день. Превышение нормы чревато повышением уровня гликемии.

Употребление печеных яблок при диабете считается самым безвредным. При использовании подобного варианта термической обработки яблоки сохраняют свои полезные свойства, теряя при этом жидкость и некоторую часть глюкозы.


В чем опасность яблока?

В южных сортах этих плодов, которые растут и созревают при максимум солнца, содержится большое количество сахара. Его наличие опасно, как при СД 1 и 2 типа, так и для наших зубов.

От употребления кислых сортов следует отказаться, если в списке ваших заболеваний присутствует язва желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрит и повышенная кислотность.

Переедание яблок при диабете может закончиться неконтролируемым повышением уровня сахара в крови. Наличие пектина может спровоцировать диарею.