как вырастить стевию самостоятельноВ предыдущей статье на тему, как самостоятельно вырастить стевию, мы остановились на этапе готовой в высадке в открытый грунт рассады.

После того, как установится стабильная погода, с дневной температурой не ниже 17-20°С и вероятность ночных заморозков сойдет практически к нулю, можно приступить к высадке рассады стевии в открытый грунт.

Согласно советам специалистов, лучше всего для этой процедуры выбрать вечер или пасмурный день.

Расстояния между растениями стевии должно составлять 25-30 см, глубина лунки - 7-8 см. Сразу после посадки необходимо произвести поливку растения из расчета поллитра воды на один куст. Воду для полива необходимо подготовить заранее, чтобы она немного прогрелась естественным способом.

 

Высаженные и политые ростки стевии нужно окучить сухой землей на одну треть от высоты растения.
Для того, чтобы стевия хорошо развивалась, необходимо производить тщательную прополку и периодическое, но неглубокое, рыхление почвы. Подкормку растений целесообразно проводить один раз в полторы - две недели.

Как правильно хранить корневища стевии.

После окончания летнего сезона и сбора урожая, корневища растений надо выкопать и убрать до следующего года. Такой подход обеспечит самостоятельное выращивание стевии в многолетней культуры - урожайность выше.
Для проведения этих мероприятий необходимо подготовить ящики или коробки, на дно которых насыпают пятисантиметровый слой почвы. Корневище помещают на дно коробки и засыпают влажной землей. Над поверхностью должны оставаться короткие срезы.

Помещение, в котором можно хранить все это всю зиму, должно обладать следующими характеристиками:
- влажность 80-85%;
- температура от +4°С до +8 °С;
- отсутствие света.
Если позволяет возможность, то для хранения корневищь стевии можно использовать нижнюю полку холодильника.

Уборка урожая и использование стевии.

Правильней всего начинать сбор урожая стевии в период ее цветения. Считается, что именно в это время содержание стевиозида в растении оптимально. Стебель растения подрезается на расстоянии 5-6 см от земли.

Листья стевии можно использовать, как свежие, так и после сушки, которую проводят обычным образом. Сушеные листья можно измельчить с помощью кофемолки или в простой ступке. Получившийся порошок зеленого цвета примерно в десять раз слаще обычного сахара.