Что значит соль при сахарном диабете?

Соль является одним из продуктов питания, от которого отказаться довольно сложно. Опять же, соль необходима нашему организму, т.к. ее недостаток грозит обернуться нарушением водного баланса и спровоцировать неправильную выработку ферментов, которые принимают непосредственное участие в процессе пищеварения.

С другой стороны, чрезмерное употребление соли при сахарном диабете повышает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний в 2 раза, провоцирует задержку жидкости в организме, что негативно отражается на работе почек. Та соль, которая остается в организме, находит свое «пристанище» в суставах, ограничивая их подвижность и постепенно разрушая костные ткани.

В принципе, можно утверждать, что ограничение потребления соли полезно всем. Однако, диабетики относятся к особой группе риска, для которых данное ограничение жизненно важно.

Полный отказ от употребления соли, в некоторых случаях невозможен или нежелателен по ряду причин. В ней содержаться полезные для организма микроэлементы йод и фтор. Поэтому, если вы решили избавить свой рацион от присутствия этого продукта, необходимо найти другой источник этих микроэлементов для организма и обязательно посоветоваться с лечащим врачом.

Для того, чтобы уменьшить нагрузку на различные органы от чрезмерного употребления соли, рекомендуется отказаться от некоторых видов продуктов, которые, впрочем, и так не приветствуются в рационе питания диабетика.
Обратите внимание на следующие несколько советов, которые можно взять в качестве примерных ориентиров для уменьшения количества соли в рационе.

1. Придерживайтесь правильного здорового питания. Уменьшите в своем рационе долю таких продуктов, как чипсы, фастфуд, соленые орешки и сухарики.

2. Максимальному ограничению необходимо подвергнуть различные консервированные продукты: соленые грибы, огурцы, помидоры и т.п. Рекомендуется пересмотреть наличие в своем рационе таких продуктов, как соленая рыба и таких полуфабрикатов, как пельмени, котлеты, пицца. Подобные блюда лучше всего готовить самостоятельно.

3. Употребления в пищу различных соусов, майонезов, кетчупов в фабрично-магазинном исполнении рекомендуется избегать. Майонез домашнего приготовления из натуральных продуктов, отнимет какое то время, но сделает ваш рацион питания безопаснее.

4. По возможности следует избегать приема соленой пищи в послеобеденный период времени. В это время суток обмен веществ в организме человека несколько заторможен, вследствии чего выведение лишних солей из сводится до минимумов.

Употребление соли при сахарном диабете.

Некоторые ограничения, рекомендуемые диабетикам при употреблении соли в пищу обусловлены тем, что в качестве сопутствующих заболеваний этого недуга часто выступают заболевания почек и сердечно-сосудистой системы. Поэтому врачи-эндокринологи при составлении рациона питания ориентируют своих пациентов-диабетиков на снижение нормы потребления соли в 2 раза.

Эта мера позволяет замедлить развитие диабетической нефропатии и гипертонии. Гипертония, как известно, провоцирует появление целого ряда проблем, вплоть до таких последствий, как инсульт и инфаркт миокарда.

В некоторых случаях доктора рекомендуют в качестве замены обычной соли использовать морскую. Ее можно встретить на прилавках обычных магазинов, она обладает несколько иными свойствами и содержит много больше полезных микро и макроэлементов, среди которых можно обнаружить:

— цинк, оказывающий позитивное влияние на мочеполовую систему;- кремний, который положительно воздействует на кожные покровы;- калий и натрий активизируют обмен веществ, что особенно важно при диабете;- кальций имеет укрепляющее воздействие на костные ткани;- бром благотворно влияет на нервную систему — полезно при депрессивных состояниях, стрессах;

— марганец, помогает укрепить иммунную систему.

0 0 голоса
Рейтинг статьи
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x