Диета и питание при диабете
С наступлением лета тема прохладительных напитков стала актуальна как никогда.
Не менее интересно будет узнать, что же содержится в большинстве из них и как прохладительные напитки влияют на наш организм? Оказывается, не с помощью любого напитка можно утолить жажду.
А некоторые из них способны повысить аппетит или негативно повлиять на уровень гликемии.
При выборе прохладительного напитка диабетику следует быть внимательным, выбирая, как и в случае с едой ориентируясь не только на вкусовые качества продукта, а большей степени на полезность или безвредность.
Пиво при диабете.
Так как тематика данного сайта основывается на профилактике и лечении сахарного диабета, то лично от себя я не стану ни рекламировать, ни предлагать сей напиток в качестве прохладительного даже в летнюю в жару. Наоборот, порекомендую исключить данный продукт из рациона диабетика. Пиво повышает аппетит, способствует развитию гипогликемии. Кроме этого многие сорта этого напитка, которые есть в продаже, назвать пивом довольно сложно.
Газированная вода при диабете.
Газировка бывает разная: с добавлением сахара, которая больному сахарным диабетом вовсе противопоказана или с подслатителем, которая допустима, но вредна. Не секрет, что при изготовлении газированной воды используют синтетические сахарозаменители, обладающие рядом негативных свойств. Их употребление вызывает повышенный аппетит и такой продукт не утоляет жажду в полной мере.
При этом газировка содержит довольно большое количество калорий — та, что с сахаром. Выпил пару литров, считай плотно пообедал.
Чай при диабете.
Этот напиток, известный с незапамятных времен, тоже претерпел изменения и, благодаря прогрессу, они не всегда позитивные.Нет, чай в классическом исполнении остался таким же — вряд ли в жару можно найти что-либо полезней. А вот так называемые чайные напитки — это нечто сильно отличающееся от настоящего чая.Для того, чтобы сделать так называемый ice tea, производят следующие действия:- обычный чай выпаривают, сушат и гранулируют;- гранулированный чай разводят водой, с добавлением ароматизаторов;- ароматизаторы могут быть как натуральными, так и искусственными химическими аналогами;
— в качестве подсластителя используется обычный сахар или заменитель.
Если сравнивать обычный чай, который мы завариваем сами и ice tea, то разница в калорийности будет следующая:- домашний — 1 ккал на сто грамм;
— ice tea — порядка 30 ккал на сто грамм.
С учетом вредности синтетических сахарозаменителей, результат сравнений не впечатляет. При этом стоит заметить, что в большинстве случаев подобный чай не обладает никакими целебными свойствами. Они утрачиваются на этапе обработки исходного продукта.
Соки при диабете.
Они обладают очень разными характеристиками, которые обязательно следует учитывать больному сахарным диабетом. В-первую очередь — сахаристость продукта зависит от вида фруктов. Сок усваивается организмом в несколько раз быстрее, чем цельный фрукт.
Употребление сока повышает аппетит.
Соки, восстановленные из концентрата, не являются таковыми на самом деле. Т.е., они имеют лишь вкус, остальное: вода и все тот же недопустимый для диабетика сахар.
Калорийность соков варьируется от 30 до 85 ккал в ста граммах. Кроме того следует учесть высокое содержание фруктозы, которые обладает свойством превращаться в ненавистный жир быстрее, чем даже наш враг сахар.
Губит людей вода?..
В нашем диабетическом случае можно сказать со всей ответственностью — нет. Вода — есть жизнь и наиболее предпочтительный вариант для утоления жажды. Лишь одно то, что содержания калорий в ней равно нулю, говорит о многом.
В жаркий день будет правильным взять в дорогу небольшую бутылочку чистой питьевой воды. В качестве ароматизатора можно добавить немного лимонного сока. Ну а для того, чтобы ограничить потоотделение, не помешает щепотка соли.