Гейнер — это пищевая добавка, которую используют профессиональные и не только, спортсмены для наращивания мышечной массы.
Гейнер содержит углеводы. В его составе они могут быть представлены, как простыми, так и сложными углевода. От этого зависит и цена этого вида спортивного питания.
Кроме того, в гейнере присутствуют белки. В основном сывороточный. Но есть гейнеры и мультикомпонентные по составу белка.
В составе гейнеров так же могу находиться различные минералы, витамины и креатин.
В большинстве случаев производители гейнеров утверждают, что в этом спортивном питании содержаться углеводы с низким гликемическим индексом. Это особенно хорошо для тех спортсменов, которые склонны к быстрому набору веса.
Гейнер с низким гликемическим индексом содержит в своем составе как можно меньшее количество мальтодекстрина или декстринмальтозы. Они представляют из себя сложные углеводы с высоким ГИ.
Как обычные продукты с низким ГИ, так и спортивное питание имеют свои плюсы. И минусы. Плавное поступление глюкозы не вызывает скачков уровня сахара в крови. Следовательно, инсулин вырабатывается так же плавно.
Однако, гейнер, в какой то степени является спортивным энергетиком, который принимают для улучшения выносливости. Поэтому иметь совершенно низкий гликемический индекс он не может по своей сути.