Репа — это высший порядок цветковых растений, которое можно найти по всему миру. Отдельные компоненты репы были использованы для лечения сахарного диабета во многих культурах со времен древности. Выявленные исследования указывают на то, что получение пищи из репы может быть эффективным средством предотвращения и лечения сахарного диабета.

Самые полезные и профилактические компоненты в репе – это микроэлементы, пигментация и пектины, которые были найдены в растении. Эти компоненты имеют противоопухолевые, антитоксические, антибактериальные, противовоспалительные и лечебн

Сообщение Репа при сахарном диабете появились сначала на Диабетика Лйв.

Это и мягкая греческая фета, и болгарская брынза, широко известная у нас, и русский домашний сыр, не говоря уже о разнообразии сыров, которое подарили нам французы.

Несмотря на все, есть у всех сыров одно общее, объединяющее начало — все они сделаны с использованием молока.

Гликемический индекс сыра равен 0.

Да, да, это не опечатка! Твердые сорта сыров, классическая брынза, сулугуни — информация касается именно этих сортов сыра.

Однако, гликемический индекс сыра тофу составляет 15 единиц, что, согласитесь, не так уж и много.

Полезные свойства сыра.

В этой публикации мы не станем говорить о каком-либо отдельном сорте сыра, остановимся на общей характеристике этого замечательного продукта, который способен дополнить любой стол.
Кстати, существует мнение, что если вам совсем не нравится сыр, это означает лишь одно: вам не попался тот сорт, который подходит именно вам.

Низкий гликемический индекс сыра сделал появление этого продукта в рационе диабетиков вполне законным. Правда, низкий ГИ сыров не отменяет наличия калорийности, которая, порой, бывает довольно высокой. Поэтому усердствовать, балуя себя различными сортами этого продукта, не рекомендуется. Но 20-30 грамм сыра в день допустимы даже в том случае, если вы придерживаетесь экстремально строгой диеты.

Продукты сырного ряда богаты различными минералами, в числе которых фосфор, кальций, цинк, сочетание которых вполне позволяет заменить ими рыбные блюда.
Что касается витаминов, тут тоже многое зависит от сорта. Одни сыры богаты витамином А, другие содержат в своем составе приличное количество витаминов группы В.

А еще в сырах содержится вещество триптофан, которое способствует позитивному настроению и улучшает качество сна.

Вред сыра.

Как мы уже упоминали, низкий гликемический индекс сыров не отменяет высокой калорийности некоторых сортов этого продукта. Особенно это касается жирных сортов сыра, к числу которых можно отнести тот же камамбер и некоторые другие.

Поэтому для тех, кто стремится избавиться от лишнего веса, имеет смысл обратить свое внимание на рикотту, брынзу, некоторые сорта твердых сыров. Даже в этом случае дневная норма потребления не должна быть выше 70-100 г.

Беременным женщинам, кормящим матерям и людям с заболеванием ЖКТ следует с опаской относиться к различным экзотическим сортам этого продукта. В этих случаях врачи-диетологи советуют ограничить или вовсе отказаться от употребления острых, пряных сортов и сыра с плесенью.

«Плохой» холестерин и повышенная жирность сыра имеют, к сожалению, прямую связь. Кроме этого жирные сорта не рекомендуются при различных заболеваниях печени.
Триптофан, о котором мы упоминали выше, аминокислота, которая содержится в сыре, при передозировке способен вызвать нарушение сна. Поэтому, балуя себя различными сортами этого продукта, необходимо помнить о том, что во всем надо соблюдать меру.

Сообщение Гликемический индекс сыра. появились сначала на Диабетика Лйв.

Гликемический индекс авокадо составляет всего 10 единиц.

При этом его плоды и производные из них отличаются высокой калорийностью.
Так, к примеру масло авокадо содержит 884 ккал. Стоит отметить, что калорийность этого фрукта зависит от сорта.

Полезные свойства авокадо.

Плоды этого растения содержат огромное количество микроэлементов: калий, медь, железо и т.д. Так же природа не обделила авокадо витаминами: А, С, В1, В2, В3, РР, К, Е.

В авокадо содержится лютеин, уменьшающий риск заболевания зрительных органов.

В составе авокадо присутствуют мононасыщенные жиры. Ценность их в том, что они хорошо усваиваются организмом.

Так как гликемический индекс авокадо чрезвычайно низок и равен всего 10 единицам, его часто рекомендуют диабетикам. Но если диабетик страдает лишним весом, ему следует отказаться от употребления этого фрукта.

В жарком климате употребление плодов этого фрукта особенно актуально для людей, которые страдают из-за чрезмерной потливости. Авокадо содержит множество необходимость минералов, которые теряет организм человека с повышенным потоотделением.

Авокадо в медицине.

При всех своих плюсах этот фрукт с легкостью нашел широкое применение в различных областях медицины.

В плодах авокадо содержится олеиновая кислота, которая используется для снижения уровня холестерина в крови. В целом этот факт способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, укреплению сосудов и сердечной мышцы.

Согласно утверждениям ученых, авокадо содержит в своем составе вещества, которые способны убивать раковые клетки.

Из листьев авокадо производят экстракт,  использующийся, как антибиотик при лечении диареи и различных расстройств ЖКТ.

При профилактике заболеваний простаты и молочной железы, в некоторых случаях плоды авокадо могут быть весьма полезны.

Авокадо противопоказания.

Плоды этого растения не рекомендуется употреблять при грудном вскармливании. Наличие авокадо в рационе матери может спровоцировать диарею у младенца.

Употребление листьев авокадо в пищу может привести к расстроству ЖКТ и проявлению аллергии. Косточки опасны тоже.

При ослабленном иммунитете, для людей старческого возраста и детей может представлять опасность сок авокадо, так как он имеет высокую вероятность заражения листериозной бактерией. Этот микроорганизм может вызвать тяжелое инфекционное заболевание.
Особую опасность эта инфекция представляет для детей и беременных женщин.

Сообщение Гликемический индекс авокадо. появились сначала на Диабетика Лйв.

Гликемический индекс картофеля — 70 единиц.

Родиной картофеля является Южная Америка, а «дегустаторами» и первыми поварами, которые попробовали сей овощ в кулинарии — тамошние индейцы.
Надо отметить, что древние индейские племена использовали этот овощ не только в качестве еды. Картофелю поклонялись, как божеству, одухотворяли и т.д.

Гликемический индекс картофеля зависит от способа приготовления и варьируется в очень ощутимых пределах. Самый высокий ГИ картофеля получается при приготовлении пюре. Он равен 90 единицам.
Чипсы картофельные — 80 единиц.

У отварного картофеля «в мундире» или чищенного гликемический индекс составляет, соответственно 65 и 70 единиц.
Самый низкий ГИ картофель имеет необработанный, сырой картофель. Так его можно использовать при приготовлении салатов по японским и китайским рецептам. Нарезанные плоды этого растения ошпаривают кипятком для того, чтобы он был не очень твердый.

Калорийность картофеля, как и гликемический индекс, зависит от способа обработки. В сыром в иде он содержит 80 ккал на 100 гр. В отварном чуть больше — 82 ккал.

Калорийность жареной картошки равна 192 ккал на 100 г. Сушеный продукт и чипсы, в том числе, являются лидерами. Их показатель калорийности равен 292.

Сообщение Гликемический индекс картофеля. появились сначала на Диабетика Лйв.

В Риме и Древней Греции блюда из гороха составляли основу рациона бедного люда. А вот во Франции 16 века свиное сало, поджаренное с горохом можно было узреть на столе, как короля, так и обычного горожанина.

Гликемический индекс гороха равен 25 единицам — в сухом виде. Свежий горох имеет ГИ 50. Существует еще и турецкий горох, гликемический индекс которого равен 30.

Полезные свойства гороха.

Для тех, кто пытается избавиться от лишнего веса и следит за своей фигурой, гороховая диета будет весьма кстати. При отсутствии противопоказаний, естественно. Этот продукт является диетическим и содержит всего 55 ккал в 100 г. В отварном виде калорийность повышается до 60.

Однако, в сушеном виде употреблять его не стоит. Повышенное содержание углеводов способствует увеличению калорийности почти до 300 ккал на 100 г продукта.

Горох обладает одним весьма интересным свойством, очень полезным для диабетиков. При приготовлении в любом виде горох способен влиять на снижение гликемического индекса продуктов, которые готовятся вместе с ним.

В этом продукте отмечено высокое содержание витамина А. Однако, для того, чтобы получить максимальный эффект, следует употреблять горох, не подвергая его термической обработке, т.е. сырым или в виде сока или пюре. Смешивать его с крахмалосодержащими продуктами тоже не рекомендуется.

Недавно проведенные исследования доказали наличие лечебных свойств гороха. Его плоды содержат высокий процент антиоксидантов, кальция и железа. Поэтому он снижает вероятность проявления онкологических заболеваний, инфаркта, гипертонии и затормаживает процессы, которые влияют на старение кожных покровов человека.

В свое время блюда из гороха стабильно входили в рацион питания солдат немецкой армии. Из него делали множество различных блюд, в том числе и знаменитую гороховую колбасу. Это связано с тем, что по питательности город превосходит тот же картофель почти в 2 раза и способен с лихвой заменить его.

Несмотря на то, что у некоторых сортов гороха наблюдается средний гликемический индекс, он рекомендован для лечебного питания диабетикам. Связано это с тем, что глюкоза и фруктоза, содержащаяся в горохе, способна проникать прямо в кровь, без помощи инсулина, что способствует контролю диабета.

Так же учеными доказано, что волокна, содержащиеся в этом растении, снижают содержание уровня холестерина в крови человека. Это имеет очень позитивное влияние на сердечнососудистую систему, так как в некоторых сортах гороха наблюдается очень малое количество жиров или вовсе их отсутствие.

Горох противопоказания.

При острых нефритах и заболевании ЖКТ, при плохом кровообращении и подагре сухой горох не рекомендуется употреблять. Он способен усугубить последствия этих заболеваний, вызвать обострения.

Сообщение Гликемический индекс гороха появились сначала на Диабетика Лйв.

Теперь поговорим о том, чем же она так интересна для нас.

Гликемический индекс фасоли разнообразен, в зависимости от вида. Меж тем некоторые исследователи утверждают, что употребление фасоли в пищу способствует продолжительности жизни. Это и неудивительно, ведь в ее составе содержится калий, кальций, фосфор, магний, железо и другие полезные вещества.

Полезные свойства фасоли.

Целый набор витаминов — B1, B2, B3, B6, С, Е, К, РР — редко в каком продукте можно встретить такое разнообразие! Кроме того, фасоль содержит активный белок до 25%, который по своей пищевой ценности превосходит некоторые сорта мяса. И это еще не все! Белок, содержащийся в этом продукте, усваивается нашим организмом на 70-80%% — цифра выглядит весьма впечатляюще.

Гликемический индекс фасоли зависит от вида. Белая — 35, красная — 27 и стручковая фасоль имеет ГИ всего 15 единиц. При этом стоит обратить внимание на то, что у гликемический индекс консервированной фасоли равен 74 единицам. Он так высок из-за того, что при консервации используется сахар.

Из-за того, что фасоль обладает широким набором полезных свойств и витаминов, диетологи рекомендуют ее в качестве профилактического и лечебного питания при различных заболеваниях. В этом списке можно отметить:

— сахарный диабет — она оказывает инсулиноподобное воздействие, снижая уровень гликемии в крови, улучшает обмен веществ; — туберкулез;

— атеросклероз, гипертония и др.

Сообщение Гликемический индекс фасоли появились сначала на Диабетика Лйв.

Гликемический индекс чечевицы варьируется от 25 до 41 единицы, в зависимости от сорта, что само по себе является низким показателем.
Кроме этого плюс ее еще и в том, что чечевица низкокалорийный продукт. В сырой чечевице содержится всего 106 ккал. Если ее отварить калорийность несколько повысится, но не намного — 111 ккал. Калорийность сухой чечевицы равна примерно 280 ккал. При этом стоит учитывать ее малый вес.

История культивации и использования чечевицы насчитывает множество веков. Первые свидетельства ее использования в качестве пищи были обнаружены археологами в свайных постройках бронзового века. В те времена, конечно, никто не знал о гликемическом индексе чечевицы.

В Древнем Египте ее использовали для выпекания хлеба, а в Древнем Риме — в качестве лекарственного средства.

Полезные свойства чечевицы.

В нашем случае важно обратить внимание не только на низкий гликемический индекс чечевицы, но и на сорт. Один из них — «тарельчатая» — рекомендуется при сахарном диабете для компенсации уровня глюкозы в крови пациента. Для достижения эффекта блюда из нее надо употреблять минимум 2 раза в неделю.

Огромное количество белка, которое содержится в этом продукте, легко усваивается организмом человека. В чечевице присутствует железо, необходимое для правильного минерального обмена, а так же она является менее жирным продуктом, чем горох.

В одной порции чечевичного блюда есть до 90% дневной нормы фолиевой кислоты. Растворимая клетчатка способствует улучшению пищеварения и является отличной профилактикой онкологических заболеваний ЖКТ.

Классическая каша из чечевицы повышает иммунитет, улучшает работу мочеполовой системы, стимулирует обмен веществ.

Употребление блюд из чечевицы рекомендуется людям, склонным к депрессиям, плохому настроению, стрессам. В ней содержится большое количество триптофана — кислоты, которая превращается в серотонин.

Несмотря на то, что чечевица обладает низким ГИ, массой полезных свойств и содержит множество необходимых микроэлементов: молибден, марганец, кобальт, цинк, жирные кислоты омега-3 и омега-6, целый ряд витаминов, диетологи советуют быть осторожными при ее употреблении.

Чечевица противопоказания.

Частое использование чечевицы приводит к сухости кожи. Строго противопоказан этот продукт тем, кто страдает заболеванием суставов, подагрой, некоторыми заболеваниями мочеполовой системы.

При наличии заболеваний ЖКТ помните о том, что блюда из чечевицы могут провоцировать брожение.

Для того, чтобы положительные свойства чечевицы ваш организм мог использовать максимально эффективно и с пользой, перед ее употреблением рекомендуется пройти консультацию у диетолога и участкового терапевта.

Сообщение Гликемический индекс чечевицы. появились сначала на Диабетика Лйв.

После того, как испанцам удалось вытеснить сарацин с Пиренейского полуострова и из Сицилии, наряду с другим экзотическими растениями они обнаружили там небольшие апельсиновые деревца.

Плантации самых сладких, сахарных сортов апельсинов, расположены в Пакистане и Индии.

Гликемический индекс апельсинов равен 40-50 единицам. Стоит отметить, что ГИ апельсинового сока чуть выше. Калорийность 36 ккал на 100 грамм.

Полезные свойства апельсина.

Плоды апельсинов очень богаты различными витаминами и минералами, редко встречающимися, в том числе. Употребление их в пищу способно оказывать тонизирующее воздействие на организм человека, очищать кровь, вызывать аппетит, чему способствует содержание витамина С.

За счет того, что в апельсине велико содержание витамина В, его часто назначают при вялости, анемии, малокровии, несварении.

Как и большинство цитрусовых, апельсин рекомендую к употреблению тем, кто стремится избавиться от лишнего веса, несмотря на то, что гликемический индекс апельсина имеет среднее значение.

Правда, для полного эффекта его применения необходимо соблюдать все рекомендации врача относительно использования апельсина при ожирении.

В плодах этого фрукта содержится множество полезных веществ, которые оказывают положительный общеукрепляющий эффект на иммунную систему.

Витамины А, В1, В2, С, РР.

Минералы в апельсине: фосфор, кальций, железо, магний, калий.

Апельсины полезны для:

• очищения крови,
• улучшения аппетита,
• лечения анемии или малокровия,
• профилактики гипертонии,
• атеросклероза,
• лечения различных заболеваний печени,
• профилактики ожирения.

За счет разнообразия витаминов и минералов, содержащихся в апельсине, его употребление укрепляет иммунную систему, оказывая тонизирующее воздействие на организм.

Отвар из апельсиновых корок успешно применяется маточных и менструальных кровотечениях.

Согласно проведенным исследованиями, свежевыжатый сок апельсина способствует снижению уровня холестерина в крови.

В 150 граммах мякоти этого фрукта содержится суточная доза витамина С, которую должен потреблять человек!

Фитонциды — природные антибиотики, которые присутствуют в апельсиновом соке, превращают его в отличное противовоспалительное и антимикробное средство.

Апельсин противопоказания.

Несмотря на всю полезность данного фрукта, при наличии таких заболеваний, как язва желудка, употреблять их не рекомендуется. Кроме того, переедание апельсинов может стимулировать ожирение, так как в некоторых сортах этого фрукта сахара содержится довольно много.

Сообщение Гликемический индекс апельсина. появились сначала на Диабетика Лйв.

Оказывается, не каждый диабетик знает о том, что представляет из себя гликемический индекс продуктов. К такому выводу я пришел, попросив одного из своих знакомых провести опрос на своем форуме среди постоянных посетителей.

Как оказалось, часть посетителей знает, что такое гликемический индекс продуктов и постоянно использует эти знания. Некоторые слышали, но не стали разбираться в вопросе, посчитав его не важным или не интересным.

В последней группе, которая оказалась довольно малочисленна, оказались те, кто ни разу не слышал о том, что такое гликемический индекс продуктов.
Между тем эта информация может быть очень важной для больного сахарным диабетом при составлении индивидуальной диеты или при необходимости замены продуктов.

Гликемический индекс был введен канадским профессором Д. Дженкинсом с целью более эффективно подбирать рацион питания для диабетиков. Высчитывали его относительно глюкозы, условно присвоив ей ГИ равный 100. При расчете учитывалось так же количество углеводов, белков, жиров, наличие клетчатки и термическая обработка продукта.

В данное время гликемический индекс продуктов рассчитывают двумя способами: относительно белого хлеба и относительно глюкозы. При формировании диеты для диабетика и подборе продуктов питания стоит учитывать этот момент.

К продуктам с низким ГИ относятся большинство ( но не все) фрукты, овощи, бобовые, орехи, фруктоза и продукты с низким содержанием углеводов. Гликемический индекс не выше 55 единиц.Средний ГИ (до 70 единиц) — белый рис, картофель, сахароза, некоторые виды консервированных овощей, дыня и др.

Наконец, высокий гликемический индекс (свыше 70 единци) присвоен таким продуктам, как белый хлеб, пиво, печеный картофель, кукурузные хлопья.

При употреблении различной пищи скорость повышения уровня сахара в крови зависит от того, насколько быстро организм усваивает углеводы, содержащиеся в том или ином продукте. Например, при употреблении листового салата усваиваемость углеводов будет происходит постепенно, а при употреблении обычного сахара или глюкозы у больного сахарным диабетом произойдет резкий скачок уровня сахара в крови.

Подобная реакция организма обусловлена тем, что в салате содержится большое количество клетчатки, которая, в нашем случае является защитной оболочкой, препятствующей резкой усваиваимости углеводов, содержащихся в нем. Сахар-рафинад такой оболочки не имеет.
Вышеприведенный пример позволяет сделать следующий вывод: лучшим вариантом первого блюда для диабетика будет овощной салат.

Ориентируясь на гликемический индекс продуктов питания, можно заменить один другим, схожим по свойствам. Например, при желчекаменной болезни не рекомендуется употреблять свежие помидоры. ГИ помидоров равен 10. Вместо них можно использовать капусту, которая отличается высоким содержанием клетчатки или листовой салат.

На заметку* Есть мнение, что если углеводистое блюдо употреблять в горячем виде, его гликемический индекс будет выше, т.е. углеводы будут усваиваться быстрее.

* Считается, что между цельными и обезжиренными молочными продуктами относительно гликемического индекса разница почти отсутствует.

Гликемический индекс продуктов питания относительно глюкозы — приведенные в таблице значения требуют дополнительного уточнения!

Сообщение Гликемический индекс продуктов. появились сначала на Диабетика Лйв.

Самый низкий показатель у хлеба из пророщенных зерен и гречишной муки. Высокий — с добавлением пшеничной муки.

Стоит отметить, что только что приготовленный хлеб имеет ГИ выше, т.к. как этот показатель повышается при термической обработке продуктов питания.

Возможный вред продуктов из цельнозерновой муки.

При наличии заболеваний ЖКТ использовать данный продукт следует с осторожностью. Частички оболочки зерна, специфическая микрофлора, которая содержится на поверхности зерен может привести к нарушениям бактериального баланса кишечника.

Язва желудка, холецистит, колиты, язва 12-перстной кишки — тот самый список заболеваний.

В остальном же низкий гликемический индекс цельнозерновой муки и высокое содержание в ней витаминов, минералов и других полезных веществ говорит о том, что продукты, которые произведены из нее, крайне полезны при соблюдении диеты.

Способы обработки позволяют сохранить в продукте клетчатку, витамины Е, В. Наличие пищевых волокон способствует очищению кишечника, улучшает перистальтику кишечника, предотвращает развитие гнилостных процессов.

Сообщение Гликемический индекс цельнозерновой муки появились сначала на Диабетика Лйв.

Существует несколько видов водорослей, которые принято употреблять в пищу. Но чаще других используются комбу и вакаме. Так же на российском рынке можно встретить блюда из кантен, уми будо, хидзики. Все эти названия имеют отношение к японской кухне.

К сожалению, упоминаний о ГИ водорослей обнаружить не удалось. Но в большинстве публикаций делается акцент на том, что гликемический индекс водорослей низкий.

Польза водорослей.

Многие специалисты, которые сталкиваются с вопросами лечебного, диетического или спортивного питания, в один голос утверждают, что водоросли по содержанию полезных веществ превосходят все остальные продукты питания. С ними согласны и биологи, которые занимаются изучением этих растений.

Секрет заключается в том, что в составе водорослей можно обнаружить почти все макро и микроэлементы, которые присутствуют в крови человека.

В зависимости от вида, морские водоросли обладают чрезвычайно низкой калорийностью, что позволяет использовать в различных диетах для похудений. От 5 до 90 ккал на 100 г продукта — весомый аргумент для включения в свой рацион этих продуктов «худейками». Употребление водорослей способно снизить аппетит, что также является немаловажным фактором для тех, кто сидит на диете.

В водорослях содержится клетчатка, белки, жиры и углеводы. А содержание микроэлементов поражает своим изобилием: кальций, калий, железо, магний, натрий, фосфор, марганец, алюминий, йод, хлор, серу, селен, кремний, цинк, молибден, кобальт и т.д.

Водоросли успешно применяются при профилактике заболевания щитовидной железы, так как в их составе присутствует большое количество йода. Полезны они и для стимуляции кровообращения, регуляции нормальной функциональности кишечника, профилактики заболеваний органов дыхания, мочеполовой системы.

Периодическое употребление блюд из водорослей препятствует развитию атеросклероза и замедляет старение организма в целом.

Как употреблять водоросли?

В каком виде употреблять водоросли — это вопрос часто задают те, кто решил ввести в свой рацион этот продукт.
Водоросли маринуют, добавляют в суши, едят в сыром виде. Кроме прочего, их тушат с различными видами мяса. Употребляют водоросли и в сушеном виде, однако тут стоит заметить, что калорийность их в этом случае увеличивается в разы.

Из водорослей изготавливают лапшу, перерабатывают в желатиновые вещества. Так же некоторые виды их являются составляющей различных пищевых добавок и напитков. Водоросли используют даже при приготовлении некоторых сортов хлеба.

Из них можно готовить варенье, варят суп и добавляют в салаты.

Как видите, диапазон приготовления водорослей весьма широк и, практически, любой гурман может выбрать для себя способ по душе и соответственно вкусу.

Вред водорослей.

Необходимо помнить о том, что не все виды водорослей съедобны. Не рекомендуется вводить в свой рацион на постоянной основе этот вид продуктов без консультации врача.

Помните о том, что водоросли содержат большое количество йода. Переедание их может нанести вред, т.е. отравление этим веществом.

При заболевании почек и ЖКТ употреблять водоросли можно, согласовав этот момент с доктором или диетологом.

Сообщение Гликемический индекс водорослей. появились сначала на Диабетика Лйв.

Буйволиное или оленье молоко, что является экзотикой для наших широт, тоже имеет место быть.

Гликемический индекс молока равен 30 единицам. В нем содержится более сотни различных полезных для нашего организма компонентов, минимум два десятка из которых представляют из себя сбалансированные и жирные аминокислоты и различные минеральные вещества.

Полезные свойства молока.

Еще с детских лет при первых признаках простуды или кашле наши родители поили нас как обычным молоком, так и с добавлением меда, сливочного масла или соды. Вряд ли кто об этом забыл.
Решение их было совершенно правильным, так как этот напиток успешно применялся и применяется при лечении различных легочных заболеваниях и при бронхите.

В древности молоко применяли для выхаживания ослабленных и истощенных каким-либо недугом, пациентов.

Низкий гликемический индекс молока позволяет широкое его применение в диетическом питании с целью похудения. Этот напиток часто встречается в различных рационах лечебного питания.
При язве желудка или гастрите молоко — наипервейший продукт.

После серьезных физических и умственных нагрузок этот напиток поможет восстановить силы. Содержащиеся в нем витамин В12, кальций и калий поддержат сердечнососудистую систему, окажут позитивное влияние на обмен веществ.

При различных простудных заболеваниях — грипп, ангина, ОРЗ — нет ничего лучше, чем стакан теплого молока с медом и сливочным маслом. Такой состав смягчи кашель, улучшит отхождение мокроты, окажет согревающее действие на простуженное горло.

Молоко противопоказания.

Несмотря на то, что гликемический индекс молока низкий и равен 30 единицам, применение его не рекомендуется при заболеваниях поджелудочной железы.

Сообщение Гликемический индекс молока. появились сначала на Диабетика Лйв.